海克斯黑科技与男性不育

时间:2022-11-22 [关闭窗口]

  近日海克斯黑科技在网络蹿红,“都是科技与狠活儿”一词成为潮流新梗,各类“绝命毒师”和“炼金术士”在网络上层出不穷。

  海克斯科技最初出自游戏英雄联盟,而最近这个词被用于代指食品烹饪过程中的某些添加剂,因为添加后会让食品的口感、外观迅速产生质变式的提升,观看后让人感觉非常神奇,所以这类添加剂或者加工方式就被调侃为海克斯黑科技。

  根据世界卫生组织(WHO)的定义,食品添加剂就是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味、组织结构或储存性质的非营养物质。但是目前市场上,各种食品添加剂数不胜数,如:各类食用色素、甜蜜素、塑化剂、膨大剂、防腐剂等等。有的食品不止含一种添加剂,甚者高达十几种,而食用添加剂过量对人体是有一定伤害的,长期服用还可能会导致男人性器官发育不良,或引起男性性功能障碍等。

  塑化剂是环境中类雌激素污染的一个源头,广泛分布于各种食物内。常用的塑化剂邻苯二甲酸酯(DEHP)和双酚A,由于其不能与塑料紧密结合,所以非常容易从塑料中溶解出来,其毒性远高于三聚氰胺,在体内必须停留一段时间才会排出。长期摄入会造成免疫力及生殖力下降,危害男性生殖能力并促使女性性早熟。近年来泌尿生殖系统先天性疾病增加,和环境中的类雌激素侵入人体有一定的关系。

  食品添加剂中的亚硝基化合物有致癌活性,致畸性,致突变性等方面的危害。其代谢产物可通过血睾屏障作用于睾丸,进而降低睾丸间质细胞多功能氧化酶活性,可能使睾丸的形态发生改变,影响睾丸的生精细胞及间质细胞的功能。此外大量的动物实验也显示,过量的化学杀虫剂、除草剂和食物着色剂等可使动物出现睾丸退变、坏死,精曲小管受损,生精能力低下。

  当然引起男性不育的因素众多,食品添加剂也不应该成为众矢之的,背负这么多的“罪责”。对待食品添加剂还需保持辩证分析的理性。一方面,向非法添加有害物质的食品说“不”,在购买食品时要学会读成分表,熟知常见的有害添加剂;另一方面,正视食品添加剂的合法使用,掌握有关添加剂和人体健康的基本常识,树立正确的食品安全观。

来源:西北妇儿生殖中心

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